波子汽水又稱彈球汽水,起源於日本1876,是日本非常受歡迎的小碳酸飲料。用玻璃珠密封,瓶頸兩邊凹進去。喝彈珠汽水的時候,需要把彈珠壓進去,讓它們落在瓶頸上。喝的時候凹陷處要朝下接住玻璃珠,這樣玻璃珠就不會堵住瓶口。
由於波子汽水中加入了二氧化碳,口感清涼,成為代表夏天的“圖騰”之壹。這種日本童年風味之所以會在本世紀重返市場,不僅僅是懷舊營銷,還與包裝和口味的叠代有關。除了原有的檸檬味碳酸水,還有草莓、桃子、荔枝、菠蘿、藍莓等各種水果口味。
發展歷史
19世紀初,汽水在英國流行。最早的碳酸軟飲料現在都有賣,因為放久了容易失汽。後來,人們用玻璃瓶灌裝碳酸飲料,並用軟木塞密封。
但由於軟木塞密封成本高,當時的汽水制造商都在擔心容器問題,人們想到了各種替代方法來密封碳酸飲料——橡膠、鋁箔、金屬和磁鐵的結合。直到1872年,英國人海勒姆·科德(Hiram Codd)才發明了機器灌裝、玻璃珠封口的Codd瓶。
在這個設計的操作中,先將調味劑註入瓶中,然後在瓶口朝上的情況下壹口氣註入碳酸水,在液體充滿的瞬間將瓶子倒置,這樣玻璃珠就會落到瓶口。
因為瓶內壓力比較大,玻璃珠在氣體壓力的作用下可以密封瓶口。由於鱈魚瓶的制作方法簡單經濟,汽水廠家紛紛用鱈魚瓶灌裝碳酸汽水,使波仔汽水得以大受歡迎。