韓國人逢年過節或過生日總會準備海帶湯，就像我們中國人過生日要給老人吃長壽面壹樣，這是流傳下來的習俗，尤其是對於剛生完孩子的韓國女性，因為海帶含有豐富的維生素，鈣對寶寶的發育有很大的作用，尤其是缺碘的女性。如果沒有寶寶不吸收甲狀腺素，會導致發育遲緩和智力低下，所以韓國的孕婦非常適合喝海帶湯，特別是裏面的肉和海帶壹定要新鮮，這樣才能保證健康。
當然，海帶湯也有很多種。接下來我給大家介紹壹下牛肉海帶湯的做法。希望妳多學多用。先準備材料:超市買的幹海帶，牛肉，蒜，香油，醬油，鹽。準備好後，就要開始制作了。首先，幹海帶要用熱水浸泡半分鐘，瀝幹水分，切成合適的大小。
尤其是海帶表面，壹定要把黏黏的東西去掉，然後準備壹盆淘米水，洗兩遍米，第三遍水就不要倒掉了。做海帶湯的時候可以用。如果妳選擇肉，妳必須選擇瘦牛肉。因為韓國人鹽很淡很淡，所以妳要選擇沒有肥肉的牛肉，然後把牛肉切成合適的大小，泡在水裏，去血水，放鍋裏熬油。方便不粘鍋，炒到沒水，再將撕好的海帶翻炒，加入香油和醬油，翻炒，加入米湯至沸騰，加入大蒜，壹份海帶湯就做好了。學會記得為家人品嘗。