傳統上，歐洲認為百裏香是勇氣的象征，所以它經常被送給中世紀出征的騎士。在中國，它被稱為地椒、地椒、焦山、焦山、百裏香等。，產於中國西北地區。
在元代的《家居必需品全集》中，記載了在駱駝蹄子中加入百裏香調味。李時珍《本草綱目》記載:“味微辛，土人食煮羊肉，味美。”百裏香原產於南歐，作為食物的調味品被廣泛種植。
擴展數據
對於西餐來說，香草應該是最常見的食材。其實中餐中草藥的使用也是很常見的，但中餐通常只是某壹種草藥的單壹且獨特的使用。但是有兩種草藥，中餐很少見，即迷叠香和百裏香，這在我看來實在是壹個遺憾。
迷叠香是壹種原產於地中海地區的常綠灌木，植株直立，葉灰綠色，頂端較窄。在夏天，它會開出看起來像水滴的藍色小花，所以它還有壹個好聽的拉丁名字:“海中露珠”。此外，迷叠香還象征著忠誠。
至於百裏香，自古以來就是歐洲人的最愛。新鮮的百裏香優雅芬芳。烹飪加熱後，其香味可謂迷人。所以百裏香也被歐洲人譽為“餐桌上的調情聖品”。
百裏香是壹種生長在低海拔地區的草本植物，主要分布在北非、歐洲和溫帶亞洲。我國黃河以北地區，尤其是西北地區，是主要種植區。
百度百科-百裏香