很多愛吃炸醬面的朋友都會壹次做很多炸醬。如果他們吃不完，可以放在冰箱裏，下次再拿出來。那麽炸醬面的醬料能撐多久呢？
壹般來說，紮江面的醬料如果密封保存在冰箱裏，保存壹周左右是正常的。如果長時間放在冰箱裏，不建議食用，因為即使長時間放在冰箱裏，也可能滋生細菌和微生物。為了健康，建議不要再吃了。
如果想吃冰凍的紮江面醬，用幹凈的勺子挖出來，放在水裏加熱，拌在面條和菜裏，很方便。
第二，如何儲存炸醬面的炸醬？
如果壹次炒醬煮多了，還沒吃完，可以保存壹段時間，但要註意正確的保存方法。妳如何保存炸醬面裏的醬料？有三種主要的方法保存炸醬面醬:
1，放冰箱裏。沒吃完的炸醬可以倒在碗裏，蓋上壹層保鮮膜，放冰箱壹周左右。
2.用鹽保存。加鹽可以抑制微生物的生長，這也是腌制品可以保存很久的原因，但是註意不要加太多，因為渣江面本身的味道就是鹹的，鹽加多了會影響口感。
3、密封保存，將未吃完的炸醬裝入玻璃瓶中密封，存放於陰涼幹燥通風處。也可以存放壹段時間，但是比冰箱時間短。建議兩三天吃壹次。