食譜:菠蘿鵝肉調料:生豬肉400g,菠蘿蜜300g,雞蛋1個,辣椒、花椒過半,醬油1勺,醋2勺,白糖3勺,番茄醬2勺,植物油適量,木薯澱粉適量,米酒適量。
整個烹飪過程是1。生豬肉洗凈切片,用調料腌制20分鐘入味;2.菠蘿蜜切塊,處理,晾幹備用;3.將鹵肉滾入木薯澱粉和蛋液中;4.把肉煮熟,做成金黃色。5.把鍋裏剩下的菜炒壹下,切掉。6.將調料和番茄醬放入扁碗中備用;7.將汁液放入鍋中,與食物壹起翻炒,待晶瑩上色後出鍋。
香甜可口菠蘿咕咕肉簡單好吃,口感清爽不油膩,香味濃郁。是很好的配菜,價值高,味道鮮美,小朋友都很喜歡。我的小侄子每次都吃不完菠蘿咕咕肉。他能吃壹大碗白米飯。酸甜的口感,肉裹著汁,外脆裏嫩。它香脆可口,配以白米飯,鹹宜老幼皆宜,有特殊的健脾開胃功效。喜歡手工制作食物的朋友可以好好學學!