1、僵屍肉事件
近些天網上又爆出了僵屍肉事件，據說在江蘇省泰州市，查封了有1.5噸左右的變質雞鴨肉，李某等四人不法分子以低價買進，在壹間民房內用過氧化氫鈉加工這批肉，然後賣到各大菜場。
2、對人體的危害
僵屍肉是經過走私，沒有衛生檢疫資格的肉，可想而知，它包含了多少種致病菌，如果這些肉瘋牛病，禽流感等家禽的肉，後果將會無法預料，嚴重的會危及生命。
3、怎麽分辨僵屍肉
壹看外表的顏色，經過過氧化氫漂白的肉類，顏色偏白，比如說鳳爪；二聞氣味，變質腐敗過的肉類，再怎麽調味也掩蓋不了難聞的氣味；三摸壹下感覺松軟沒有彈性的，顏色偏暗沒有光澤的就是壞的肉。此外可以讓人家把肉切開，看看裏面的顏色，比如說雞，健康的雞肉是白色有彈性的，而變質的雞肉則偏血色，肉質松軟。
4、僵屍肉是什麽
冰凍時間非常長，有的甚至在幾年以上，已經變質腐敗被走私銷售，用工業化學物質漂白或染色，加調味品著色的壹類肉。
5、健康提示
盡量少去外面食用肉類，少吃鹵味，冰凍的肉，尤其是監管松懈的地方，比如菜市場，小飯店，燒烤攤。不要購買冷凍肉制品，難以識別。去大型超市或正規的地方購買肉類比較可靠。