藜麥和山藥不相克能夠壹起煮的。藜麥和山藥壹起煮，不會對彼此的營養價值造成損壞，也不會為人體帶來不良影響，藜麥和山藥壹起煮著吃，反而對人體有特別多的好處，而且藜麥山藥粥味道是非常不錯的。
壹起吃不僅能增加食欲，還對人體有以下多種好處：
第壹，促進食欲。因為藜麥有淡淡的香氣，聞起來就特別的美味，想讓人食用，而藜麥和山藥壹起吃，能夠健脾補胃，從而促進食欲。
第二，減肥瘦身。因為藜麥和山藥中都含有特別多的纖維素，這些纖維素能夠促進人體的新陳代謝，並且藜麥和山藥粥的熱量是很低的，吃了之後，人會感覺有飽腹感，就不想再進食其他食物了，但其實所攝入的熱量非常低，很快就能被代謝出去。
第三，提高身體免疫力。因為藜麥和山藥中都含有特別多的營養元素，比如鈣、鐵，還含有大量的維他命以及氨基酸。另外，還含有大量的蛋白質，這些營養物質被人體吸收之後，能夠增強機體的免疫能力，抵禦外界細菌的入侵。
以下是不能和山藥同食的食物：
1.山藥不能與甘遂同食。山藥補腎健脾潤肺，甘遂能刺激腸管，增加腸蠕動，產生瀉下作用，這兩者作用是相反的，不可壹起服用。
2.山藥忌與鯽魚，蝦，鯉魚等水產品同吃。同食會引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。
3.山藥不宜與南瓜，胡蘿蔔，筍瓜等同食，山藥中富含維生素C，若與南瓜，胡蘿蔔，筍瓜等同食，則山藥中的維生素C會被分解破壞，導致山藥營養價值的降低。