也被稱為古月粉，它是由熱帶植物胡椒樹的果實軋制而成。胡椒含有特殊成分，使胡椒具有獨特的芳香味道。
辣椒
二、蒜粉
大蒜粉是通過向大蒜素油中添加載體而制備的粉末。大蒜粉能有效刺激動物體內芳香氨基酸的形成，增加肉蛋中的風味成分，使肉蛋更加鮮美。
大蒜粉
三、花椒粉
花椒是蕓香科灌木或小喬木青椒的幹燥成熟果皮，花椒粉是花椒制成的香料。花椒居“十三香”之首，燒烤離不開它。用鹽拌勻做椒鹽，也可以蘸著吃。
花椒粉
第四，鹽
鹽是指金屬離子或銨離子(NH4+)與酸性離子或非金屬離子結合的壹類化合物。俗話說，鹽味如鹽，有鹽才有味道。燒烤中無論是哪種食材，都是離不開的。
動詞 （verb的縮寫）辣椒面
通常辣椒面是指用辣椒制成的粉面條，但在燒烤中，通常會在辣椒面中加入熟芝麻、花椒、八角、桂皮、茴香等。
辣椒粉
不及物動詞其他人
香菜、蔥花、大蒜、芝麻等。
擴展數據:
戶外燒烤
戶外燒烤
燒烤是指在木炭或電加熱裝置中燒烤肉和肉制品的過程。
壹般來說，燒烤是將食物(多為肉類、海鮮、蔬菜)放在火上煮至可食用；到了現代社會，由於發明了各種用火方式，燒烤方式逐漸多樣化，開發出了燒烤架、烤肉架、烤肉醬、錫紙等各種燒烤產品。
燒烤本身也成為了很多人聚會的壹種娛樂或者生意的方式。無論是在中國還是整個亞美歐，燒烤通常小到家庭，大到學校的集體活動，由壹些公司組織。