醬油吃多了好嗎？
1，醬油吃多了還是會對身體有壹定影響的。因為醬油的主要原料是含有植物雌激素的大豆，這種激素可以有效控制人體內雌激素的產生，雌激素過高會導致乳腺癌。所以，醬油吃多了對身體不好。
2、但是適量吃醬油可以起到防癌的作用。因為醬油中的異黃酮可以降低人體膽固醇，減少心血管疾病的發生，還可以預防高血壓、冠心病等。在烹飪過程中，醬油可以產生壹種天然的抗氧化劑，有助於減少自由基對人體的危害。所以醬油需要適量食用，才能發揮最大的作用。
3.孕婦應該少吃醬油。有些醬油中含有黑色素，可以增強人體內黑色素的產生，對胎兒有壹定的影響。所以孕婦在選擇醬油時壹定要選擇正規廠家生產的產品。另外，有疤痕的人也要少吃醬油，因為醬油會加深疤痕。
4.孩子也要少吃醬油。因為孩子的各個器官還沒有發育完全，胃液分泌極其微弱，各個腺體的分泌功能也比較差。醬油是發酵食品，微生物很多。有些微生物會引起孩子腸胃不適，從而引起腹瀉，所以孩子在生活中要少吃醬油。
5、特別是心血管疾病和胃腸疾病患者要少吃醬油，因為醬油會影響藥物的揮發。雖然吃太多醬油對健康成年人沒有太大副作用。但對於小孩、孕婦、老人，還是要適當吃點醬油。
醬油的品種和生產廠家很多，在選擇醬油的時候要註意選擇正規的廠家。尤其是保存打開的醬油時，為了防止醬油發黴和長白發。可以倒幾滴食用油或者蒜片進去，保持醬油的原味。