洋蔥:洋蔥含有糖、蛋白質、各種無機鹽、維生素等營養物質，對人體新陳代謝有壹定的作用，能更好地調節神經，增加記憶力。其揮發性成分還具有很強的刺激食欲、幫助消化、促進吸收的作用。二烯丙基二硫和蒜氨酸還可以降低血液中膽固醇和甘油三酯的含量，從而預防動脈硬化。
黃瓜:黃瓜味甘、涼、苦、無毒，入脾、胃、大腸；具有清熱利濕、解毒、清熱利濕的功效。
大蒜:大蒜的有效成分，可以降低血脂，預防動脈硬化，可以顯著降低高血脂。
香菇:降低血壓、血脂、膽固醇:香菇中含有嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶和壹些核酸物質，能降低血壓、膽固醇、血脂。
第二，禁忌
1、蛋黃和動物內臟如肝、腦、腰等。含有相當高的膽固醇，應盡量少用或不用。
2.盡量少喝咖啡和茶，禁用含咖啡因的藥物。
3.避免油炸食品。
4.不喝酒。
5.少吃動物脂肪。動物脂肪膽固醇含量高，可加速動脈硬化。如肝、腦、心等應少吃。
6.少吃甜食。甜食含糖量高，在體內可轉化為脂肪，容易促進肥胖和動脈硬化。
擴展數據:
1，體重控制。肥胖是高血壓患者的大敵。體重增加會加重心臟負擔，增加血管外周阻力，導致高血壓癥狀惡化。
2.保持情緒穩定。血壓的調節與情緒波動密切相關，大喜、大悲、大怒均可引起血壓大幅波動，因此高血壓患者應保持情緒相對穩定。
3.避免長時間待在高溫下。
4.避免高空作業。
5.感覺不適及時就醫。血壓波動明顯時，常出現頭暈、頭痛、嗜睡、乏力或失眠等臨床癥狀。高血壓患者壹旦感到身體不適，應及時就醫。
人民網-高血脂健康飲食需要註意什麽