佐料
3條鯰魚
4個蘑菇
佐料
植物油1湯匙
鹽1/2茶匙
3片生姜
3根韭菜
胡椒1茶匙
鮮黃椒蘑菇湯的做法
1.這壹步的時間:3條黃顙魚10分鐘。
黃拉丁買來清洗幹凈，去掉臉頰和肚子，洗去血水，瀝幹。
2.這壹步時間:2分鐘，油，鹽，姜，蔥。
準備材料:姜、韭菜、香菇。
3.這壹步時間:1分鐘，4蘑菇。
蘑菇被切成小塊。
4.這壹步的時間:3分鐘植物油1湯匙姜3片。
鍋中加入少量油，將姜片炒香。
5.這壹步所需時間:3條黃顙魚5分鐘。
加入辣椒丁，炒壹會兒。
6.這壹步時間:1分鐘，4蘑菇。
加水或肉湯，加入蘑菇。
7.這壹步的時間:10分鐘，鹽1/2茶匙胡椒粉1茶匙。
蓋上鍋蓋，中火燉約10分鐘。10分鐘後，打開鍋蓋，加入適量的鹽和胡椒粉，做壹鍋香噴噴的魚湯。
8.這壹步時間:1分鐘，3根韭菜。
吃的時候撒上小蔥。
烹飪訣竅
處理黃辣椒丁時要小心，因為它頭上有大刺，很容易紮到手。最後請賣家幫妳保管壹下，帶回去清洗。