扁豆壹般夏季露地栽培，6月中旬5438+10月可保證連作，但不同地區氣候不同，其播種期也不同。比如長江流域的扁豆種植在5-7月份，而華北地區多在6月份種植。扁豆按莢色可分為白扁豆、綠扁豆、紫扁豆，其中綠扁豆扁薄，口感酥脆；紫扁豆和白扁豆差不多，豆莢厚，煮熟後軟。播種時，結合翻耕，每畝施3000公斤熟農家肥和適量化肥，化肥與土壤混合，平整土地。扁豆壹般采用直播、開溝或穴播方式種植，株距控制在35-50 cm，行距為100-130 cm。壹般每個穴播3-4粒種子，出苗後每個穴留2苗。
扁豆抗旱性強，苗期、拔節期、結莢期都要澆水。壹般在拔節期需要澆水1-2次，開花期每10天澆水壹次。澆水後要及時中耕除草，同時打頂，防止落花落莢或徒長。開花前施肥要少稀，開花後施肥要反復。淺中耕壹年壹次會傷根，要註意氮磷鉀的合理搭配和氮肥的施用量。拔藤前可以搭個腳手架，或者拔藤後及時用繩子引導架子上的藤蔓。拔藤的時候，莖和藤要均勻的分布在籬笆架上。當主蔓長到1.5米時，可進行修剪去核，促進多枝多枝的蔓盡快開花結莢。
澆水是小扁豆的主要病害，蚜蟲和螟蟲是主要害蟲。吡蟲啉和啶蟲脒可以防治蚜蟲，使用時要註意濃度。螟蟲吃的是有幼蟲的豆子，嚴重的時候整個豆莢都是空的。可通過葉面噴施20%氰戊菊酯2500倍或50%蛾松1000倍進行防治，每周更換壹次，避免產生抗藥性。