五通雞血旺的家常做法：在平底鍋中加水，加入兩湯匙鹽，煮沸。用煮沸的水晶粉將豆芽燙壹下，然後將其鋪在盤子底部。在沸水中加入少許料酒，將午餐肉、鴨血、羊毛肚、百葉窗、墨魚花等洗凈。燒熱鍋中的油，加入四川胡椒和芝麻胡椒炒香。然後加入蔥花和蒜茸炒香。然後加入幹辣椒炒。炒熟後，加入傳統火鍋配料炒熟，然後加入金沙辣椒醬、金沙豆醬和少許番茄醬炒熟。鍋裏加水煮沸，加入雞精、糖調味。水燒開後，去掉所有的香料並丟棄。將燙過的午餐肉、鴨血、羊毛肚、百葉窗和墨魚花放入湯中煮至熟。
毛血旺，起源於重慶，流行於重慶和四川，是壹道著名的傳統菜肴，被列入四川廚房。主要是鴨血做的。妳的廚藝大多是烹飪，而且妳的口味是辛辣的，在這裏，我給妳簡單介紹壹下毛雪旺法。鍋燒開後，加入肥腸、午餐肉、鴨血和牛肚，壹起煮5至7分鐘，然後放入百葉窗和魚鱗半分鐘，然後將面板上的配料全部倒入壹碗蝦豆芽湯中。撒上蒜末和洋蔥末。四川人從烏薩姆到熱板時稱贊有七到慈瑪和八下來，所以短時間內保持肉質的酥脆味道。
毛雪旺屬於麻辣刀法類型，內容豐富，麻辣可口，開胃可口，特別是在寒冷的天氣裏，吃壹口熱騰騰的毛雪旺鍋，再配上兩碗香噴噴的白飯，這種幸福感油然而生，今天，我要給大家呈現壹道重慶毛雪旺菜。大多數重慶菜都是辣的。這湯看起來鮮紅，味道辛辣。如果妳喜歡辛辣的食物，我建議妳嘗嘗毛雪旺的麻辣刀。妳會愛上他的。
毛學旺，這個名字必須用重慶話來理解，毛的意思是粗魯和隨意，這和東北的“混亂”是壹樣的；因為農民的生活環境主要是鴨血和豬血，所以雪旺是新鮮冷凍的血液，毛雪旺在煮新鮮的豬血。