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開甜品店需要什麽設備?

壹般來說,甜品店的類型有很多種,港式甜品店、廣東甜品店、臺式冷飲茶店、西式甜品店。這裏以偏向港式甜品店的綜合甜品店為例,其特點是品種豐富,可以滿足不同人群的需求。

1,冷櫃:甜品店必備設備,也是最貴的設備。壹般來說,大型甜品店可以選擇立式專業冰櫃,或者臥式冰櫃和工作臺。小甜品店可以選擇普通的臥式冰櫃和冰箱,但也需要2、3臺冰箱或冰櫃。畢竟很多水果和半成品是放在冰櫃裏的。

2、消毒櫃,用於餐具消毒?

3、封口機,制作桌面冷飲奶茶等飲料時使用,尤其是用於外賣時。(必須與封口機的膠紙和杯子壹起使用)

4.榨汁機

5、電瓶爐高壓鍋,煮豆\悶。

6、電池爐,壹般用於燒水。

7、悶鍋,制作酸奶西米。

8、保溫桶,裝滿冷熱基本飲料,制作包裝好的冷飲奶茶。

9.多功能電飯煲是用來煮豆子,糖水,悶食物的。

10,微波爐,用於加熱和冷藏產品。

11,三明治面包機,制作三明治三明治。

12,碎冰機

13,冰沙機:功率越大越好。最好選擇知名品牌(比如小太陽)。耐用性非常重要。

14、炒冰機:用於制作冰淇淋和炒冰,夏季流行。

15,烘幹:制作蛋糕、蛋撻等西式甜點。

其他工具:炊具、不銹鋼鍋、盆、勺子(塑料的也可以)、濾網、勺鉤(用於水果拼盤)、蘿蔔刨、耙子錘(用於雞翅\姜汁)、冰淇淋殼(用於冰淇淋)、家用廚房秤、托盤、保鮮盒、勺子、橙汁壓榨杯、量杯、顧客用筷子、紙巾。