第二,櫻桃。發現櫻桃含鐵量高,是優質補鐵水果。女性常吃櫻桃補血,預防缺鐵性貧血。經常吃櫻桃可以使皮膚更加光滑滋潤,還可以預防貧血。百克果肉中的鐵含量是草莓的六倍,棗的十倍,山楂的十三倍,蘋果的二十倍,居各種水果之首。
第三,桃子。桃子對腎臟有深層清潔作用,能利尿、止瀉、助消化。總之,喝桃汁不僅能補鐵,還能幫助身體排毒,在補鐵水果中也是不錯的選擇。
第四,火龍果。火龍果含鐵量比普通水果高,是孕婦補鐵的好水果。缺鐵的孕婦可以多吃火龍果補血補鐵,尤其是缺鐵的貧血女性。
五,菠蘿。菠蘿營養豐富,含有多種維生素,其中維生素C含量最高,鈣、鐵、磷也很豐富。具有健胃消食、健脾止瀉、清胃止渴的作用。
鋅主要存在於海產品、動物內臟、肉類等動物體內,以及蛋白質中的食物。和“鋅中之王”壹樣,屬於牡蠣。據實驗室檢測,動物性食物壹般含鋅量較高,每100克動物性食物中含鋅量約為3-5毫克,動物蛋白分解後產生的氨基酸也能促進鋅的吸收。
而植物性食物中鋅含量較少,每100克植物性食物中含鋅量約為1毫克。各種植物性食物中含鋅量較高的有豆類、花生、小米、蘿蔔、大白菜等。在水果蔬菜、水、植物蛋白、谷物、雞蛋中,幾乎不可能找到鋅的美好形象。