刺槐花餅的做法1。準備刺槐花，先去葉再洗，控制水分。
2.取壹個大鍋，把洗好的洋槐花放進去，打入2個雞蛋，加入少許面粉拌勻。這個時候還是有點粘。
3.加入適量的水，直到面糊有壹點流動性，洋槐花攪拌均勻。
4.鍋內放熱油，然後放入面糊，保持中火，先定型，然後翻面，兩面焦黃時即可出鍋。
5.制作的刺槐花糕口感清爽，壹點也不油膩，深受大人小孩的喜愛。
槐花炒雞蛋的方法是1。準備槐花，清洗幹凈，焯水30秒，然後取出，用力晾幹。
2.準備壹個碗，打入3-4個雞蛋。個人建議四個雞蛋。這樣吃起來更嫩。加入鹽，攪拌均勻。
3.鍋內放熱油，倒入至底部稍微凝固，立即用筷子滑開，這樣雞蛋會更嫩滑，洋槐花可以更好的包裹雞蛋。
4.雞蛋熟了就很容易上菜了，不是嗎？
槐花蒸的做法是1。準備好新鮮的槐花，然後倒入面粉，用篩子輕輕搖動，保證每壹朵槐花都被面粉包裹，再加入少許鹽繼續搖動。
2.放在蒸籠上，刷壹層薄薄的油，然後把洋槐花鋪均勻，中火蒸8-9分鐘左右。
3.把蒸好的洋槐花拿出來，然後準備好吃的蘸著吃。
4.有壹種簡單的蘸法，蔥蒜+香油和辣椒油，簡單但好吃。
這三種洋槐花妳們都學會做了嗎？