1，選擇字段
種植蘆筍，要選擇地勢高、排灌方便的場地，然後用鋤頭將土壤深挖30厘米，提高土壤的透氣性和疏松度，然後將田地在陽光下暴曬壹周，最後在上面施腐熟的有機肥，營造肥沃的土壤環境。
2.播種育苗
種植蘆筍時，要選擇籽粒飽滿、質量好的種子，用溫水浸泡4小時，然後取出用濕毛巾或濕布包裹，放在溫暖的環境中，等種子發芽後，再鋪在土上，蓋壹層薄薄的土，用地面保溫。
3.移植和種植
蘆筍苗長到30厘米高後，可以挖出來種在預處理過的地裏，株間距要保持在30厘米。蘆筍種植後要澆壹次水，使土壤全部濕潤，使幼苗與土壤連接更緊密。
蘆筍的生長環境
蘆筍對溫度的適應性很強，既耐寒又耐熱，從亞寒帶到亞熱帶均可栽培。但最適合四季分明，氣候宜人的溫帶栽培。在寒帶，氣溫-33℃，凍土厚度達到1米時，仍能安全越冬，產量低但質量好。
蘆筍種子的初始發芽溫度為5℃，最適溫度為25 ~ 30℃。高於30℃時，發芽率和發芽勢明顯下降。用種子繁殖可以持續生長10年以上。冬季寒冷地區地上部分枯萎，根莖和肉質根進入休眠越冬；在冬季溫暖地區，休眠期不明顯。
休眠期極耐低溫。春季地溫升高5℃以上時，鱗芽開始萌發；嫩莖在65438±00℃以上開始伸長；15 ~ 17℃最適合芽的形成；25℃以上，芽薄，鱗片散，組織老化；30℃時，芽伸長最快；35 ~ 37℃時，植物生長受到抑制，甚至枯萎進入夏眠。蘆筍光合作用的適宜溫度為65438±05 ~ 20℃。溫度過高時，光合強度大大減弱，呼吸作用增強，光合生產力降低。