羊肉30克
白蘿蔔40g
核桃2
3片幹山楂
白蘿蔔羊肉湯的做法？
準備食材:羊肉30g、白蘿蔔40g、核桃2個、幹山楂3個。
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白蘿蔔去皮，切成小塊待用。
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羊肉去除筋膜和脂肪部分，切成小塊。
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用清水反復浸泡，沖洗幹凈。
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將羊肉放入鍋中，加入壹些水，然後加入姜片。
PS:肉焯水的時候，最好用冷水焯水，這樣可以把羊肉裏的血逼出來，去掉很大壹部分腥味。如果用開水，羊肉會在鍋裏煮，血會聚集在羊肉裏，不會被煮。
並放壹點姜片聞壹下。簡而言之，這壹步所做的壹切努力，都是為了讓肉更討喜，更容易被寶寶接受。
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把羊肉裏的血沫慢慢煮開，用勺子撇去。
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最好在水開的時候把羊肉撈出瀝幹備用。可以做羊肉泡沫少。
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核桃去殼，取出核桃，打碎。
PS:羊肉湯裏加點核桃會有壹定的去腥效果！
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將羊肉、核桃、山楂放入鍋中，將水倒入鍋中。
PS:鍋裏放幾片姜，既提味，又去腥。
山楂不僅可以使肉質軟爛，改善口感，還有很好的去腥效果！
別小看這簡單的蘿蔔羊肉湯。裏面加的核桃和山楂都是很入味的煲湯食材。沒有他們，就低人壹等。
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大火燒開水後，轉小火煮40分鐘以上，至羊肉軟爛。
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嘗壹嘗。如果妳覺得羊肉已經軟爛了，可以加白蘿蔔。
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繼續煮到白蘿蔔軟爛。