榛子是世界四大幹果(核桃、杏仁、榛子、腰果)之壹，是樺木科榛子屬的灌木或小樹。橡子是橡樹的果實，形似蠶繭，所以又叫栗繭。含有豐富的礦物質和鈣、磷、鉀、煙酸等維生素，可以食用。
榛子是植物界、被子植物、雙子葉植物、原始花被、山毛櫸、樺木科、榛屬、榛屬的灌木或小樹。
橡子是植物界，被子植物，雙子葉植物，殼鬥科，櫟屬的落葉或常綠喬木。
榛子樹皮灰色，樹枝深灰色，無毛。葉長圓形或寬倒卵形，頂端凹陷或截頂，中心三角形，邊緣不規則雙鋸齒，葉柄疏生短毛或近無毛。雄花序單生，苞片鐘形，密被短柔毛，疏生長柔毛，上半部有裂片，裂片三角形，邊緣全緣。花序梗密被短柔毛。堅果近球形，無毛或只疏生長柔毛在頂部。
橡子樹長25米，樹皮深灰褐色，略光滑，小枝棕色，無毛。葉緣有鋸齒，但很少全緣，秋天落葉前葉子會變成紅褐色。雄花的柔荑花序下垂，雌花單生於總苞內。堅果單生，果皮內壁無毛，未發育的胚珠位於種子基部外側。
平榛生於海拔200 ~ 1000米的山地陰坡灌木中。主要產於黑龍江、吉林、遼寧、河北、山西、陜西等地，也分布於土耳其、意大利、西班牙、美國、朝鮮、日本、俄羅斯、東西伯利亞和遠東、蒙古東部等地。
橡樹的分布也和地形有壹定的關系。分布於亞洲、歐洲、非洲和美洲，資源豐富，約有300種。我國有60多種橡樹，主要分布在黑龍江、遼寧、吉林、內蒙古、山東、河南、貴州、廣西、安徽、陜西、四川等省。