入秋後天氣很幹燥，整個人都感覺幹燥，也容易出現皮膚瘙癢、喉嚨幹燥的情況。這個時候我們都會喝壹些清心潤肺的湯。紅豆蓮子和羅漢果有很好的清心潤肺的功效。
壹、清心潤肺湯
材料
腔骨300g，豬脊骨200g，老姜65438+清水0片，鹽200ml茶匙(5g)。
工作方法
1)生姜去皮洗凈。將腔
入秋後天氣很幹燥，整個人都感覺幹燥，也容易出現皮膚瘙癢、喉嚨幹燥的情況。這個時候我們都會喝壹些清心潤肺的湯。紅豆蓮子和羅漢果有很好的清心潤肺的功效。
壹、清心潤肺湯
材料
腔骨300g，豬脊骨200g，老姜65438+清水0片，鹽200ml茶匙(5g)。
工作方法
1)生姜去皮洗凈。將腔骨和豬脊骨洗凈，然後將豬脊骨切成2厘米左右的小塊。
2)將水倒入鍋中。大火燒開水後，倒入腔骨和豬脊骨焯壹下。煮沸至變色後取出，用水沖洗掉浮粉。然後用水把湯洗幹凈。
3)將洗凈的腔骨和豬脊骨塊倒入湯鍋中，壹次性加足水(2000 ml左右)。
4)水燒開後，用勺子撇去浮粉，加入用刀略散的姜末，倒入湯中，蓋上蓋子，關小火2小時後關火，加鹽即可飲用。
二、清心潤肺曇花湯
材料
新鮮曇花3朵，豬肉梅半片，鹽，生粉，少許姜絲，味精。
工作方法
1.曇花洗凈，撕成小塊。用鹽和生粉將豬肉切片，拌勻。
2、湯鍋放水，燒開後放少許生姜，轉中火輕輕放入肉片。不要攪拌，直到肉片變色，讓熟肉片滑嫩，再把曇花柄的部分放進去。
3.最後把花瓣全部放進去，水燒開就行，加鹽，味精調味。
第三，清心潤肺的紅豆蓮子糖漿
材料
鮮蓮子150g，紅豆200g，陳皮少許，冰糖適量。
工作方法
1.紅豆洗凈，用清水浸泡3-5小時。
2.陳皮泡在溫水裏。
3、蓮子去殼洗凈。
4.鍋中加水和陳皮，煮開。加入紅豆，煮20分鐘。
5.加入新鮮蓮子，煮至紅豆變軟。
6.最後加入冰糖。
技巧
1，根據個人喜好，蓮子心可選。
2，如果是幹蓮子，也要用紅豆泡熟。
3、最好放冰糖，冰糖又甜又好吃。