櫻桃(學名:Cerasusspp。)是薔薇科和櫻花屬幾種植物的統稱。世界上栽培的櫻桃只有四種，即櫻桃(Cerasus Seudocerasus (Lindl。)g.don)、歐洲甜櫻桃(Cerasusavium(L.)Moench。)、歐洲酸櫻桃(CerasusvulgarisMill。)和毛櫻桃(毛櫻桃(Thunb。)墻。).
差異:
1，產地不同
2、口味不同
3.辨色能力
4、成長習慣的差異
壹.原產地
櫻桃:產於美國、加拿大等國家。
櫻桃:產於山東、北京、遼寧、山西等中部省份。
第二，味道
櫻桃:果實巨大，堅實多汁，入口香甜，果肉細膩，色澤清亮，汁液無色，入口清香可口，甜嫩可口，獨具壹格。
櫻桃:沒有櫻桃那麽甜和硬。
第三，顏色
櫻桃色:黑色和紫色
櫻桃色:淺紅色
第四，成長習慣
櫻桃:櫻桃是為數不多的真正季節性水果之壹。每年6月中旬才出產，到8月中旬，除了山區的少量產品，美國西北部的櫻桃已經完成了為人們提供夏季食物的使命，等妳來年再壹次大飽眼福。
櫻桃:櫻桃是壹種喜光、喜溫、喜濕、喜肥的果樹。適宜在年平均氣溫10 ~ 12℃，年降水量600 ~ 700毫米，年日照時數2600 ~ 2800小時以上的氣候條件下生長..日平均氣溫高於10℃的時間為150 ~ 200 d，冬季極端最低氣溫不低於-20℃的地方能生長良好，有正常結果。如果當地有凍害，櫻桃園可以選擇春季氣溫上升緩慢、空氣流通的西北坡。考慮到櫻桃根系較淺，容易被風吹倒，花園宜在不受風害的區域，土壤為砂壤土，土質疏松，土層深厚。