東江魚作為湖南的特產，肉質細嫩香甜，而幼魚則經過無煙處理，在各大商場有售。
醬鴨是湖南常德的特產，微辣和特辣，散裝和包裝都有區別。散裝的肉鮮嫩，真空包裝晾幹水分。是不是比較幹，但也有嚼勁？
全國各地都有連鎖店，但不可否認的是每個地方都會根據自己的口味進行改造。來湖南，不妨帶點正宗好吃的鴨脖回家嘗嘗。
超市裏用精品包裝的臭豆腐雖然沒有現在現場賣的臭豆腐好吃，但包裝好的臭豆腐聞起來還是臭的，吃起來卻很辣。帶壹些回家嘗嘗也不錯。
檳榔的味道很獨特，嚼過之後口氣會清新很多。真的很少看到檳榔在外省賣。
燈芯糕是湖南的壹種特色糕點，是用糯米做的。形狀細，吃起來甜，涼。
君山銀針產於湖南洞庭湖君山島上，因形似銀針而得名。沖泡後芽在湯中垂直升至水面，慢慢下沈，再升再沈，三起三落，妙趣橫生。
喜歡喝茶的夥伴或者家裏喜歡喝茶的親朋好友，也可以帶壹些君山銀針回家。
幹平江醬來自嶽陽平江，但平江是特色小吃，麻辣有嚼勁，但在湖南各市的大街小巷都有賣。
湖南人喜歡吃姜，尤其是早上起來吃兩片。吃姜對他們也有很多好處。
紫蘇炒的泡姜不僅色澤紅艷，而且有紫蘇特有的香味。關鍵是風味獨特。紫蘇姜酸酸甜甜的，很開胃。
臘肉，香腸，魚都是文火熏制的。肉外面是黑色的，裏面是紅色的。獨特的煙熏味植入每壹寸肉中，色澤鮮美鮮嫩。