準備牛肉和蔬菜蛋糕的原料:
材料:牛肉250克和胡蘿蔔380克。輔料:洋蔥100g，雞蛋2個，面粉50g，黑胡椒少許，鹽少許，橄欖油少許。
步驟如下:
第壹步，菜市場稍微好壹點的牛肉，價格在60斤左右。買回來放冰箱冷藏壹會兒，再拿出來切成小塊。
第二步，準備絞肉機，加入牛肉攪拌成糊狀，將牛肉醬放入碗中，加入黑胡椒和適量橄欖油，攪拌混合均勻腌制片刻。
第三步，將胡蘿蔔洗幹凈，刮去外皮，切成小條備用。
第四步，準備壹個果蔬榨汁機，把榨汁機調到堅硬的果蔬塊，把胡蘿蔔條放進去炒胡蘿蔔汁，把胡蘿蔔汁放在壹邊的杯子裏，做成果蔬汁給孩子喝。胡蘿蔔渣放入碗中備用。
第五步:將洋蔥切碎，然後將洋蔥末放入腌制好的牛肉中，攪拌混合均勻，然後加入胡蘿蔔渣和適量的鹽，再打入兩個雞蛋，用力攪拌混合均勻，過程中加入壹些面粉。
第六步:準備壹個平底鍋，將鍋加熱，倒入橄欖油，然後將混合好的牛肉和蔬菜糊做成小餅，放入鍋中煎。剛放進去的時候蓋壹會兒，快炸好的時候再翻面。煎至兩面金黃後，勤翻，直至牛肉熟。拿出來吃。
第七步，鮮榨的胡蘿蔔汁不能浪費。準備壹個番茄，將番茄放入榨汁機中榨出番茄汁，然後將番茄汁和胡蘿蔔汁混合在壹起，讓孩子和牛肉餅壹起吃。
用榨好的胡蘿蔔渣攪拌牛肉，這樣煎出來的牛肉餅就不會松了。可以選擇多加點胡蘿蔔渣，雞蛋，面粉。