用柚子花在開水裏煮生菜，有趣又優雅。很想嘗試壹下，可惜柚花難求。
切碎的生菜絲
食材:生菜、豬肉、蒜瓣、剁椒；
工作方法
1，豬肉過濾，洗凈，切成細條(冷凍到半硬再切成細條比較容易)；用少量醬油、鹽、玉米粉和水腌制入味；
2、生菜去皮，洗凈，切成細絲；
3.蒜瓣切塊，壹勺剁椒裝瓶備用；
4、坐鍋熱油，放入豬肉絲，略炒，炒至七八成熟，盛出備用；
5、再次坐入熱油中，爆香蒜末，放入生菜絲，略炒，加入少許鹽調味；放入肉絲，放入壹勺剁椒，翻炒片刻，然後起鍋裝盤。
如何炒生菜絲
食材:生菜；
輔料:鹽、油、蒜、醋。
生菜肉絲的制作方法
1.切絲生菜。
2.新鮮豬肉，洗凈切絲。
3.香清生菜絲做好了！
實踐技巧
1，豬肉洗凈冷凍至半硬，容易切成細條；
2.將生菜絲炒熟，切成細條；如果是焯水後的涼拌菜，還是擦絲比較好，看各家的喜好。
健康飲食網網站提示
黑木耳和萵筍可以壹起吃:萵筍有增強食欲、促進消化的作用，對高血壓、心臟病患者有效。黑木耳具有益氣養胃、潤肺降脂、減肥的作用，對高血壓、高血脂、糖尿病、心血管疾病有防治作用。兩者結合更有效。
萵筍和黑木耳可同食:可防治高血壓、高血脂、糖尿病和心血管疾病。
萵苣的營養
墨筍又稱為綠竹筍、萵筍、生菜、金包菜、墨菜等。常見的生菜有白生菜、花葉生菜、尖葉生菜、紫葉生菜等品種，都是因為顏色不同而有所區別。