大棗含有豐富的水分、蛋白質、糖類、維生素和礦物質。適量食用可以為人體補充多種營養，促進生長發育，所以壹歲以上的寶寶可以適量食用。
但由於大棗質地較硬，加上寶寶的腸胃功能尚未發育完全，所以吃大棗時壹定要適量，壹定要徹底咀嚼後再吞咽。有條件的話，紅棗可以搗碎後再吃，會更安全健康。
2寶寶吃青棗會過敏嗎？也許吧。
每個寶寶的體質都不壹樣，對食物的敏感程度也不壹樣，所以有些寶寶吃了青棗後有可能出現過敏反應。
如果寶寶吃了青棗後出現皮膚瘙癢、紅腫、惡心嘔吐，那麽就認為是對青棗過敏引起的。如果癥狀不是特別嚴重，建議多喝水，註意休息。如果癥狀沒有改善或加重，建議家長及時帶寶寶去醫院。
3紅棗蒸的時候有什麽營養嗎？營養會流失。
大棗含纖維素較多，質地較硬。如果蒸著吃，可以軟化大棗的質地，更適合消化功能差的老人和小孩，可以健脾和胃，幫助消化。
但大棗含有豐富的維生素，尤其是維生素C，但維生素C不太耐高溫。如果妳在吃大棗之前蒸它，它所含的壹些維生素C就會丟失。
4蒸青棗需要多長時間？建議不要長時間蒸。
雖然清蒸的青棗會更有利於腸胃的消化，但是青棗中所含的營養成分會隨著清蒸時間的延長而逐漸流失。
所以大棗最好不要蒸太久。壹般棗皮明顯變軟就不用蒸了，時間5-10分鐘左右，這樣營養價值會更高。如果還是太硬，蒸的時間可以適當延長。