2、蓮藕米粥。蓮藕是秋季最好的水產食品，含有澱粉、蛋白質、天冬酰胺、兒茶酚、新綠原酸、過氧化物酶、維生素C等成分。熟食可以健脾開胃，益血生津，祛燥潤肺。
3、山藥米粥。山藥是壹種白色食物，所以特別適合秋季食用，而且還有滋陰養肺的功效。山藥味甘，性平。它含有皂甙、粘液、膽堿、糖蛋白、氨基酸、維生素C等成分。具有潤燥除燥、健脾益精、養肺固腎的作用。長時間服用是非常愉快的。
4、胡蘿蔔米粥。我們的胃腸道是由黏膜組織構成的，胡蘿蔔中含有豐富的維生素A，對我們的黏膜有著非常重要的保護作用。而胡蘿蔔味甘、性平，有降氣、益胸膈、補中焦、平五臟之功，主要用於治療便秘、胃腸不適、脹滿脹氣、消化不良等癥。
5、黑芝麻粥。秋季最容易幹燥、上火、便秘。黑芝麻粥具有潤腸通便、益五臟、強筋骨的作用，適用於肝腎不足、風虛頭暈、風癱便溏、病後體虛、須發早白、婦女產後缺乳等癥。
6.玉米粉粥。玉米是秋收的果實，玉米面粥有調節食欲、利尿通淋的作用。
7.蘋果粥。蘋果粥具有生津潤肺、除煩解暑、健胃的作用。
以上七種粥各有各的美味和作用，但它們的共同特點是能滋陰潤肺，是最適合秋天喝的粥。