第壹，原材料
材料:排骨500g，番茄250g，番茄醬40g(僅用於第壹種制法)。
材料:姜少許，鹽，料酒1茶匙。
二、1的生產方法
1.將排骨浸泡在清水中去除多余的血水，然後洗凈。
2.洗好的排骨需要焯水2分鐘。用冷開水撇去血水和泡沫備用。
3.取湯鍋，放在火上，加些開水，放入姜片、排骨、料酒，燉至排骨熟透。這個過程大概需要1-1或者5個小時。
4.等排骨熟了，加入西紅柿、番茄醬、鹽，再小火燉壹會兒，關火。燉肉的時候，如果鹽放的早，肉就不容易燉，所以鹽要放的晚~西紅柿可以根據自己的需要提前放。如果妳想要更好的味道和更好的外觀，妳最好把西紅柿剝掉。[1]
三個。制造方法2
1.西紅柿洗凈切大塊，排骨用清水洗凈；
2.鍋中放水，撈出帶血的排骨，燒開，兩三分鐘後撈出排骨清洗幹凈；
3.砂鍋裏放幹凈排骨，放清水，放姜片和蔥花，大火燒開後轉小火煮半小時左右；
4.把切好的西紅柿放入排骨湯裏，然後開大火。湯燒開後，轉小火再燉壹個小時左右；
5.最後加鹽調味，撒上蔥花。番茄排骨湯裏有蔥花，很配。