寧夏財信400g
大蒜8瓣
鹽，醬油，蠔油，少許油。
適量的清水
蠔油白菜怎麽做？
大蒜剁成蒜末，白菜洗凈備用。
加入少許生抽、蠔油、鹽和半碗水調成醬。
鍋中加入大量水，加入少許鹽、油和蒜末。煮沸後，加入大白菜，煮至大白菜莖無白心。(燙的時候先把梗放進去，等快熟了再把葉子往下推。)
移開盤子，撒上壹些蒜末。
鍋燒熱，倒油，放入剩下的蒜末炒香，然後倒入調好的醬料，燒開後澆在白菜上。
材料？
半斤卷心菜
1勺蠔油
壹點鹽
醬油適量
適量的糖
大蒜4瓣
壹小碗水澱粉
如何用大蒜制作粵菜？
將鍋裏的水燒開，瀝幹2分鐘。
大蒜切碎，準備澱粉水。
鍋裏熱油，放入蒜爆香，放入蠔油、醬油、糖、鹽，澱粉水勾芡。
將掉落的大白菜盛入盤中。
淋上大蒜醬。服務
材料？
大白菜300克
3克鹽
6克油
壹點蔥花
怎麽清炒心？
白菜洗凈，切成段。
油溫八成熱，蔥香。
倒入白菜翻炒至變色、破碎。
加入鹽，攪拌均勻。
材料？
壹把卷心菜心
消耗壹勺油。
1-2湯匙醬油
3-5瓣大蒜
水煮白菜的做法？
1.去掉黃葉和老葉。用手捏住根部，確認舊的部分。然後把白菜洗幹凈。準備蒜瓣。
2.調汁:半碗水，壹勺油耗，壹勺半熏，適量鹽配湯。將蒜瓣切成粉末。
3.將清水放入鍋中，將大白菜燒開焯水。先將根放入水中至變色(約1-2分鐘)，再將大白菜全部放入水中，焯水約1分鐘，撈出，控水，擺盤。
4.把鍋裏的水倒掉，大火，把鍋燒熱，把耗油的湯直接倒進鍋裏。燒開，加入蒜末，再次燒開，關火。把湯倒在擺好的卷心菜上。好吧！