1.石灰粉是壹種白色粉末狀物質，主要成分是碳酸鈣。應用範圍很廣，最常見的是建築行業用的碳酸鈣，即工業用；另壹種是食品級碳酸鈣，作為壹種常見的補鈣劑被廣泛使用。碳酸鈣有兩種，常用作補鈣劑:壹種是重質碳酸鈣，是石灰石粉碎到壹定細度，用作食品添加劑；另壹種是輕質碳酸鈣，由石灰石煆燒而成。
2.生產工藝:最初的石灰生產工藝是將石灰石和燃料(木材)分層鋪設，然後燒制煆燒壹周。在現代，機械化和半機械化的立窯、回轉窯、沸騰爐等設備用於生產。煆燒時間相應縮短。回轉窯生產石灰只需2 ~ 4小時，比立窯生產效率提高5倍以上。近年來，出現了橫流式、雙坡式、燃油圓形立窯、帶預熱器的短回轉窯等節能效果顯著的技術和設備，燃料也擴展到了煤、焦炭、重油或液化氣。
3、石灰的主要用途:
1、石灰乳砂漿:摻有大量塗料的熟石灰粉或石灰膏。石灰膏或熟石灰粉可用於配制砌築或抹灰工程的石灰砂漿或水泥石灰混合砂漿。
2.石灰穩定土:將熟石灰粉或生石灰粉混合、壓實、熟化成各種破碎或松散的土而得到的混合物稱為石灰穩定土。包括石灰土、石灰穩定碎石土、石灰碎石土等。石灰穩定土具有壹定的強度和耐水性。廣泛用作建築物的基礎、地面的墊層和道路的路面基層。
3.矽酸鹽制品:含石灰(熟石灰粉或生石灰粉)和矽質材料如砂、粉煤灰、火山灰、礦渣等。)為主要原料，經配料、混合、成型、養護後可制成磚、塊等各種產品。因為內部膠結物質主要是水化矽酸鈣，所以稱為矽酸鹽制品，常用的有灰砂磚和粉煤灰磚。