草魚是壹種常見的家養魚類。草魚有哪些吃法？

魚是我們生活中很常見的食材。許多人總是在節日或朋友聚會時買魚吃，尤其是在中國新年期間。因為年年有余，是美好生活的象征。眾所周知，魚含有很好的蛋白質，可以補充我們身體需要的蛋白質，所以很多時候我們會選擇吃魚或者雞蛋來補充我們身體需要的蛋白質。在所有的魚類中，草魚也有自己的優勢。先說壹個好吃的魚，就是水煮魚片。在家煮水煮魚有哪些烹飪技巧？下面我們來看看水煮魚片是怎麽做的。

1.制作水煮魚片所需的配料。

我們來看看做水煮魚片需要哪些食材。草魚是最好的選擇，其他魚也可以選擇，但是草魚會更好，就是會刺多壹點，比如紅薯澱粉、雞精、鹽、胡椒粉、幹辣椒、料酒、蔥姜蒜末、雞蛋、胡椒粉、辣油等。如果我們在家做水煮魚片，可以準備這些食材。

第二步:制作水煮魚片

首先我們把準備好的草魚清洗幹凈，把胃裏面的肝臟清洗幹凈，然後把魚切成魚片，魚片不要太薄也不要太厚，然後加入胡椒粉、雞精、鹽、蛋清，再加入紅薯澱粉腌制，然後在鍋裏加水，加入蔥姜料酒和辣油，還可以加入壹些喜歡的配菜，比如豆芽和厚厚的海帶片，煮幾分鐘後加入豆芽。然後把腌制好的魚片倒入鍋中，煮熟，和前面的配菜放在壹起，鍋裏放油，加入芝麻和幹辣椒油澆在魚片上，這樣魚片在開水中煮熟，再配上壹碗香噴噴的米飯會更加完美。看完這些步驟，妳就可以在家自己做草魚了。