愛吃甜蜂蜜的人可以在綠豆湯裏加蜂蜜，排毒的效果可以說是事半功倍。
“事半功倍”的道理
1，綠豆性涼味甘，有清熱解毒、消暑除煩、止渴健胃的功效。綠豆所含的蛋白質和磷脂具有刺激神經、增進食欲的作用，非常適合夏天食用。綠豆湯是最常用的消暑解毒的民間藥物，夏天吃綠豆粥消暑養胃最好。
2、蜂蜜有“清熱解毒，潤燥”的功效。早起後喝壹大杯溫熱的蜂蜜水，有助於化解暑熱。
用擴展信息烹制綠豆湯的註意事項
1，煮綠豆湯控制時間。
因為綠豆防暑的活性成分可能主要是多酚類抗氧化劑，所以保持其活性對於綠豆的防暑效果至關重要。烹飪時蓋上鍋蓋，盡量減少與氧氣的接觸面積。
同時，將10分鐘內煮好的湯拿出來單獨飲用為宜，因為此時綠豆湯的顏色為鮮綠色，溶出的物質主要是豆皮中的活性成分，氧化程度最低，清熱能力最強。把這些湯拿出來後，加入開水，繼續煮，直到豆子煮開就可以吃了。
2.煮綠豆湯不要加堿。
綠豆含有豐富的B族維生素，是綠豆解暑特性的重要組成部分，可以彌補出汗時的營養損失。堿會嚴重破壞許多B族維生素。
同時，綠豆中的黃酮類抗氧化成分也會因加堿而損失，導致結構變化，顏色變黃。所以綠豆湯最好不要加堿。如果想讓湯變得粘稠，可以考慮加入少量燕麥片或糯米來“增稠”。
參考資料:
人民網《夏天煮綠豆湯如何最好地解暑》
人民網《綠豆、番茄、冬瓜、蜂蜜13種家常菜清熱解暑效果好》
人民網《健康妳需要知道的:煮綠豆湯的秘訣》