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怎麽煲湯?

有哪些家常湯菜清淡適口,特別適合壹家人喝?番茄豆腐蘑菇湯食材:番茄2個,菌類1盤,水豆腐1塊,雞蛋1個,洋蔥,香賴,醬油1勺,鹽1勺,澱粉。適宜方法:平菇切片,豆腐丁,西紅柿去皮,滾刀塊。

鍋中用油炒香蔥,將西紅柿倒入鍋中打成漿,加入壹勺醬油攪拌均勻,加入適量香菇和豆腐煮幾分鐘,倒入適量水澱粉勾芡,加入壹勺鹽調料和雞蛋打散,倒入湯中拌勻,然後關火加入香菜粉。

材料:排骨400克,蓮藕300克,生姜三片,枸杞適量,香蔥壹根。做法:提前準備好食材,排骨用茶葉洗凈,蓮藕去皮切成小塊,姜切片,蔥花切末。

將排骨放入鍋中,放冷水,放米酒,撈起排骨,沖洗幹凈。將排骨和蓮藕放入鍋中,放姜片和米酒,放入900ml冷水,蓋上工作壓蓋,燜35分鐘。時間到了,放點鹽,撒上枸杞和小蔥,就可以享用了!

番茄蛋花湯需要番茄2個,生雞蛋2個,大蔥1根,香花2朵,鹽少許,白胡椒粉少許,味精少許,木薯澱粉適量。烹飪過程中準備好所有食材,雞蛋打散,西紅柿洗凈(去皮)切成小塊,蔥和小蔥洗凈切段備用。

鍋裏熱油,爆香蔥,倒入切好的西紅柿炒出汁液,加入適量開水。加入適量鹽、味精、白胡椒粉,燒開後倒入澱粉水攪拌。再把蛋液煮開,煮到像蛋花壹樣的時候撒上芫荽粉。不要放過那些不太喜歡賴襄的人。

羅宋湯食材:牛羊肉200g,土豆1,番茄1,洋蔥壹半以上,胡蘿蔔壹半以上,無鹽黃油10g,寶寶菜1,胡蘿蔔、洋蔥、土豆、寶寶菜,牛羊肉切塊,番茄去皮切成小塊無鹽黃油,加熱融化,洋蔥炒熟。燒開熱水40分鐘不煮食材,放土豆胡蘿蔔小青菜15分鐘。加入2湯匙鹽和1湯匙白胡椒調味料。