1，把填好的香腸放在大鍋裏，蓋上塑料袋，黑色，確保香腸不見陽光。每天翻壹次，蓋七天。這段時間記得翻壹翻。
2.時間到了之後，把香腸拿出來，掛在幹燥通風處三天，然後用鋼針把香腸紮好，再放在弱光下曬壹周。
3.這樣做出來的香腸很好吃，而且平時煮的也很多。然後把香腸放在保鮮袋裏，放在冰箱裏冷凍。最好在半年內吃完！
這樣幹出來的香腸很香很好吃，因為剛倒出來的香腸不好吃也不定型。如果暴露在陽光下，香腸可能會破裂並產生油，因此香腸很難品嘗。所以如果妳想吃到好吃的香腸，妳應該用這種方法來烘幹它們。
晾的時候記得在香腸上打孔，這樣香腸就不會幹了。晾幹後還是會滿圈，成型後吃的時候，切的很漂亮。曬幹的香腸要放在冰箱裏冷凍，最好在六個月內吃完。
妳現在知道怎麽幹香腸了嗎？這樣，香腸又香又好吃！這樣做是有必要的。先腌壹下，然後陰幹。填好了就幹不了了。這是不對的。如果做不出好吃的香腸，那就趕緊學吧。年年吃香腸不再難！填充好的香腸怎麽烘幹？妳必須做得正確。香腸很好吃。