銀耳梨子紅棗湯的做法如下所示：食物提前準備：銀耳，梨子，大棗，枸杞子，老冰糖等。步驟壹：銀耳1/4朵，泡開後撕破，那樣比較容易出膠。梨子洗幹凈後削皮，切成塊。大棗、枸杞子沖幹凈。流程二：把銀耳、大棗、枸杞子、老冰糖、梨子壹起放進燉鍋裏，燒煮至銀耳出膠，越來越黏糊糊的就行了。
第二種：拌涼菜銀耳涼拌銀耳的處理方式如下所示：食物提前準備：銀耳，紅蘿蔔，青瓜，香萊，蒜頭，生抽醬油，米醋，耗油，鹽，味精，白砂糖，芝麻油，油辣子等。步驟壹：銀耳用清水迅速泡開，除掉根處，掰成小花。紅蘿蔔、青瓜清洗切成片，香萊切條，蒜頭切蒜泥，預留。流程二：鍋裏燒開水，水開了把銀耳入鍋綽水壹分鐘，撈起來過冷水。流程三：碗裏添加銀耳、紅蘿蔔、青瓜、香萊、蒜泥、適當生抽醬油、米醋、耗油、鹽、味精、白砂糖、芝麻油、油辣子，翻拌勻就可以。加上妳喜歡的調味品就可以。
第三種：素炒兩耳素炒雙耳的處理方式如下所示：食物提前準備：銀耳，木耳，辣椒，尖椒，蒜頭，鹽，味精，白砂糖，木薯澱粉等。步驟壹：銀耳泡開掰成小花，黑木耳泡發，預留。青紅辣椒切成片，顏色搭配。大蒜切片，預留。流程二：鍋裏燒開水，水開了把黑木耳先入鍋綽水2分鐘，然後把銀耳入鍋綽水壹分鐘，所有壹起撈起來。流程三：熱鍋熱油，放入大蒜片、青紅辣椒片，炒出香味，然後把木耳、銀耳入鍋，炒勻，放鹽、味精、壹點白砂糖，炒勻，最終淋入壹點澱粉水，炒勻，就可以出鍋了了。