多吃白蘿蔔可以幫助消化。“冬天的時候,消化科門診經常會遇到因為吃多了而消化不良的患者。其實可以多吃白蘿蔔,尤其是火鍋,湯底加壹盤白蘿蔔片。這樣不僅火鍋湯底味道更鮮美,還可以避免消化不良。因為蘿蔔有很好的氣滯效果。”陳艷提出“消滯就是消除飲食的“停滯”,幫助消化。當妳吃多了或吃肉後出現腹痛、腹脹等消化不良癥狀時,不要急於找藥。先吃幾個蘿蔔試試。”
便秘的人多吃蘿蔔。吃“滯”的人壹般表現為腹脹、大便不通、臭屁(多為吃肉過多)等。他們應該吃幾頓蘿蔔來幫助消化。很多人吃了蘿蔔之後會經常放屁,這就是蘿蔔的作用。所謂“下氣”,就是加強胃腸道的運動,使胃腸道內的氣體從肛門排出,可以很好地緩解脹氣引起的腹脹、腹脹等不適。同時,由於蘿蔔能加強胃腸運動,對功能性便秘也有壹定的療效。在李時珍的《本草綱目》中有用蘿蔔治療便秘的記載。現代研究還發現,蘿蔔中含有能幫助消化的澱粉酶、B族維生素和能促進胃腸運動的鉀、鎂等礦物質。所以,對於便秘的人來說,吃蘿蔔可以起到通便降血脂的作用。
咳嗽多黃痰,多吃蘿蔔。蘿蔔本身有很好的祛痰作用,可以使痰變稀,容易咳出來。陳艷說,從中醫的角度來說,蘿蔔性寒,所以在化痰方面,應該以清熱化痰(也就是黏黃痰)為主。平時咳出很多痰,而且痰粘稠不易咳出,壹般是熱痰。這時候吃點白蘿蔔,有助於止咳化痰。