廈門酥餅，廈門板栗餅，板栗餅怎麽做，脆皮板栗餅

相傳北宋名將楊業的女兒楊八妹帶兵入閩。途經茫蕩山時，發現山路崎嶇，運糧不便，便下令在此打鉆鑿壁，鋪石階。因為這裏人少，八妹就吩咐軍廚給戰士們準備肉餅作為幹糧。軍廚當然不敢怠慢，連夜趕工。這個部隊廚師懶，經常偷部隊的豬肉喝。這天晚上，軍廚想借機偷偷喝豬肉。沒想到軍中只剩下五兩豬頭肉，還不夠塞牙縫，更不用說為軍中做肉餅。他越想越害怕。他不知所措的時候，正巧遇到壹個樵夫路過，不小心把包裏的栗子灑了出來。軍廚上前拿起，得知是閩北特產。軍廚立即急中生智，將板栗去殼磨成粉，撒上豬油做成“肉餅”。完成後，軍廚實在太困了，還沒品嘗就睡著了。因為是冬天，天氣冷，蛋糕在山裏存放了壹夜，所以蛋糕看起來特別鮮艷，金黃色的。第二天，軍廚和楊八妹都發現，這個餅其實比原來的炸肉餅好吃多了。入口酥脆綿軟，入口爽口，讓人流口水！徐中SZ-09C多功能三段式面點機采用三段式漸進細化，然後將面團壓成合適的厚度。用自動餡機將餡料填入面團中，用搟面杖將面團搟成圓柱形，最後用成型刀具切成球形。型號:SZ-09C多功能面點機，三級壓面。電源(V): 220v/380v(見機器銘牌)。功率:3.8kw規格:10-280g/件。產量:2000-7200件/小時。機器重量:480公斤。外形尺寸(毫米):4500 *。板栗餅、酥餅、酥餅機的制作方法徐中酥餅機產品特點酥餅機制作的產品有不同地域特色的酥餅、綠豆餅(餅)、老太太餅、廈門餡餅、金華酥餅、蘇式月餅、油炸酥餅(糖餅)、四川唐史芝麻餅)以及各地風味的休閑包子、漢堡等。