壹般來說,10月左右,螃蟹的價格每年都會便宜壹些。壹方面是因為此時大量梭子蟹上市,市場競爭激烈,價格相對較低;另壹方面是因為6月5438+10月中秋節已過,也就是說購蟹高峰已過,大量購買螃蟹的消費者減少,大部分是散客。螃蟹產量大,需求量小,價格也會降低。螃蟹價格高,主要是數量比較少。壹般來說,如果在海上捕撈,會暫停捕撈壹段時間,所以市場上的三疣梭子蟹供應隨時都不夠。但是如果是散養的話,成本比較高,而且我們知道螃蟹死後是不能吃的。所以,如果繁衍的風險比較高,那麽繁衍的成本也會增加。
梭子蟹主要分布在遼寧、河北、天津、山東、江蘇、浙江、福建等海域。壹般由南向北,生產季節為3-5月和9-10。渤海灣遼東半島4-5月產量較高。在日本、韓國、馬來群島和紅海也有分布。
很多人都很喜歡吃螃蟹,因為現在很多人都是人工養蟹,所以壹年四季我們都可以吃到肥美的螃蟹。但是很多時候,梭子蟹並不是最胖的。最好在9月或6月5438+10月吃梭子蟹,因為梭子蟹剛剛長大,所以肉不僅很飽滿,而且很鮮嫩。第二個是這個時候的螃蟹。裏面有很多蟹黃或者蟹膏,所以味道很好。