西餐和日本料理，很多都是固定模式，除非妳有創新，否則壹般都被認為是正統。換句話說，基本上妳就是在復讀，有可替代性，取決於妳的資歷和時間，當然還有職場對妳的評價。
待遇方面，西餐的店鋪比日餐多，制作技術也是對等的。坦率地說，日本食物在價格上比西方食物高。所以在待遇上，可以選擇日語，但是競爭也會相應的激烈！
壽司只是基礎。壹開始，妳不會被允許做壽司。認識和處理材料是基礎，培養文化也是基礎。日本人很註重文化，西餐更註重感覺。有點籠統。這裏寫著呢！懂點廚藝就知道了。
日式很有前途。與西餐相比，他的作品更加細致精致。有些西餐比較正式，而日式有層次有內涵。
告訴我更多關於治療的情況。妳很擔心。剛開始待遇會很低(壽司還沒到)。上面說的材料大概是65，438+0，000，人家要妳把它打短。壽司2000左右的時候，工藝會穩定很久，海參等待時間3500左右。說到做飯就5000-8000。當然，這是。不同地區，待遇差別不會太大。我這裏說的是北方。
開始學壽司是非常辛苦的。當然，如果只是大眾店，待遇可能會稍微好壹點，但是不會發展，因為他要求的工作不細致，但是有市場，對自己發展來說壹般！
裏面的東西太多了，很難解釋清楚。建議:選擇日式，壽司可以入手，能學到東西的店要實用，在此期間，不要放棄其他的學習，像深層次的學習。日式講究文化，很突出，可以在日本發展！希望妳成功，只是我能說的壹些話，希望對妳的選擇有幫助！