2吃山藥有什麽好處？調節脾胃中山藥所含的植物蛋白、山藥澱粉酶、多酚氧化酶等大量天然營養物質。當人感到疲勞時，這些營養素能直接促進脾胃的消化，緩解脾胃虛弱，對脾胃虛寒、脾胃不和、厭食、乏力、腹痛能起到預防作用。
營養皮膚的山藥富含氨基酸和蛋白質，熱量低，不含脂肪。同時還含有大量的膳食纖維、多種微量元素和維生素。普通人常吃山藥，有改善皮膚、通便、減肥的作用。
提高免疫力山藥中最重要的是粘蛋白。粘蛋白不僅能調節血糖，防止血糖升高，還能清除血管壁上的膽固醇和脂肪。可以說山藥對防止血管老化，提高機體免疫力，減少癌癥有很好的作用。
抗衰老山藥還能防止抗衰老活性酶的下降，延緩人體衰老。經常食用還能改善體寒癥狀，讓妳越來越年輕。
3山藥皮膚瘙癢如何處理在處理山藥時，山藥中含有的皂素和植物堿浸入皮膚，會引起皮膚瘙癢、紅斑等過敏癥狀。為防止過敏現象，在處理山藥時可以戴上手套，這樣可以有效避免皮膚與山藥的粘液接觸，通過隔離過敏原減少過敏癥狀的發生。
4山藥過敏怎麽止癢？當體內首次出現山藥過敏癥狀時，可以用清水洗手，然後用煤氣竈的火在火上慢慢烘烤過敏的手，使皮膚受熱，滲入皮膚的過敏物質遇到高溫後分解，用於治療過敏引起的瘙癢。
或者可以用醋洗手，讓醋的酸和山藥的植物堿結合，讓皮膚上的過敏物質快速分解，然後用清水洗手。