天冷了，燉壹鍋菜，又暖又好吃。妳知道怎麽做嗎？

雙菇燉雞的方法1。把幹香菇和幹香菇泡在小水泡裏清洗。2.取出雞的內臟，剁掉指甲、雞尖的尖端和雞胸肉，去掉整個細小的毛絨，然後把大小適中的黑胡椒雞塊剁碎，清洗幹凈，去掉水泡清晰的血水。3.鍋中放入水燒開，將黑胡椒雞塊浸泡在水中。加入八角和3-5塊老冰糖。5.翻炒至冒泡，然後倒入黑胡椒雞塊翻炒，加入1大勺醬油王，再加入1大勺醬油翻炒。6.加入各種調料煮沸，再加入溫水，就和黑胡椒雞塊差不多了。倒入泡好的香菇水，小火燉30分鐘。

幹煸魷魚要做1。生菜要洗凈，切成4厘米的段。先將牛黃喉洗凈，撕下外面的紅衣服，控水，撒上適量的小麥粉。2.翻炒備用，炒鍋燒熱，倒入植物油，待溫度六七成時放入用小麥粉包裹的牛黃喉，烹飪過程中最好加蓋。3.將牛黃喉煎至兩面金黃後出鍋。鍋裏留少量油，放入少量花椒、辣椒、姜炒香，放入生菜翻炒。4.翻炒幾分鐘，然後加入剩余的辣椒，翻炒兩遍鍋，最後加入炒好的牛黃喉及其適量鹽快速翻炒兩遍，即可出鍋裝盤。

醬牛肉背筋1的做法。先用溫水洗凈牛背筋。然後放入冷水鍋中收水，扔掉血水，沖洗幹凈。3.將所有牛背筋切成3厘米左右的塊。4.將切好的牛背筋放入壓力鍋，分別放入香料和豆瓣醬。5.倒入醬油、鹽和生抽。因為加了豆瓣醬和大豆醬，所以盡量少放醬油。另外，吃鹽。最後放入類似羊蹄筋的溫水，蓋好。6.高壓鍋缺氣後，中火12min熄火。當然，發泄完了，拍，煮到高壓鍋。上汽會不等噴氣就關機，放進去排氣後就開機。

健脾開胃酸辣白菜1的做法。在鍋裏炒香蔥，大蒜和胡椒。2.炒白菜。3.加入鹽、白糖和醬油。4.加鮮辣露。5.加入山西老陳醋。6.攪拌均勻。