黑豆對年輕女性有美容養顏的功效。黑豆含有豐富的維生素，其中E、B族維生素含量最高，維生素E的含量比肉類高5~7倍。古代藥典中記載黑豆可以美容、明目、烏發、皮膚白嫩。此外，黑豆中的粗纖維含量高達4%。常吃黑豆，促進消化，防止便秘。
擴展數據:
黑豆的註意事項:
1，黑豆有補腎的作用，但是腎病嚴重的人不能吃黑豆，因為黑豆不容易消化。如果腎病嚴重的人吃黑豆，可能會導致更嚴重的腎病。
2、兒童不適合吃黑豆，腎陽虛的人和對黑豆過敏的人不宜吃。
3.黑豆炒好後是熱的，多吃容易上火，不適合多吃。
4.黑豆不宜與牛奶、菠菜、四環素、蓖麻子、厚樸、龍膽草、人參同食。龍膽草、西洋參、厚樸都是中藥材，吃中藥的時候要註意不要和黑豆、黑豆漿壹起吃，以免出現中毒等不良現象。
黑豆的禁忌:
1，寒性體質的人(如四肢冰冷、腰腿冷痛、大便溏薄等。)，吃黑豆會加重癥狀，甚至引發其他疾病。
2.服用各種藥物的人。黑豆的解毒作用來自於黑豆蛋白等成分與有機磷和重金屬結合形成沈澱。但這些解毒成分也會與藥物的相關成分發生反應，從而降低藥效。
3.老人、小孩(兒童食品)和體質弱的人。由於黑豆中蛋白質的含量比雞肉多，大分子蛋白質(蛋白質食物)需要在酶的作用下轉化為小肽和氨基酸(氨基酸食物)，才能被人體吸收。
人民網-黑豆有什麽營養價值？這三個人最好不要吃黑豆。
人民網-妳對黑豆的功效和作用了解多少？