鵝肝怎麽煎
法式煎鵝肝
配料:鵝肝、鹽、胡椒、面粉、鮮橙、橄欖油和羅勒醋。
練習:
1，我們先把新鮮的橘子皮去掉，榨成汁備用。
2.我們把鵝肝切成塊。可以不先洗幹凈，再切片，撒點鹽和胡椒粉腌制，然後兩面拍點幹面粉。
3.小火加熱鍋，然後放入橄欖油，放入壹些鵝肝，將鵝肝煎至兩面金黃，然後取出。
4.我們在鍋裏加入少量的油，然後加入酒醋和鮮橙漿燒開，加入橙汁塗抹，攤勻，澆在鵝肝上。
5.我們把鵝肝打包後，就可以配著蔬菜和酒吃了。
法式煎鵝肝
原料:上等鵝肝150g。
輔料:蘋果、土豆、胡蘿蔔、面粉、黑胡椒、紅酒、少許水煮汁。
材料:胡蘿蔔和茄子切片。
生產流程:
1.讓我們把鵝肝切片，撒上壹些黑胡椒和鹽，然後蘸上面粉，在火上加熱。
我們先把鵝肝放油裏，煎肝兩面，直到變成金黃色。如果選擇0.8 cm左右的鵝肝，要煎5分鐘左右。
3.將蘋果去核，然後切片，蘸面粉，再用中火煎至金黃色。胡蘿蔔和土豆泥，炒到金黃色，再和蘋果拌在壹起，可以解悶。當然，每個人都可以根據自己的口味來制作。
我們將煮好的果汁混合，然後澆在配有不同配菜的蘋果和鵝肝上，這樣我們就可以享受美味了。