1，爪蝦
鷹爪蝦因其彎曲的腹部和鷹爪形狀而得名。體粗而短，殼厚，表面粗糙不平。體長6 ~ 10厘米，體重4 ~ 5克。額角上緣有鋸齒。頭胸甲的觸角棘有短的縱縫。腹部後面有壹個脊。尾段的末端逐漸變細，兩側有可活動的棘。身體紅黃相間，腹部前緣白色，背部紅黃相間。彎曲的時候，顏色和鳥爪差不多。
2.脊尾白蝦
脊尾白蝦長5 ~ 9厘米。額角扁平細長，基部有1/3雞冠狀突起，上下邊緣呈鋸齒狀，上緣6-9齒，下緣3-6齒。尾部的末端是尖而多刺的。體色透明，有藍色或紅色小斑點，腹部後緣較暗。死後，屍體是白色的。？
3.羊毛蝦
綿毛蝦的甲殼動物表面部分凹陷，有軟毛，部分光滑，前角上緣有齒，下緣無齒。頭部和胸甲無縱縫或橫縫，頸溝明顯。肝溝僅在肝刺前方明顯，有肝刺、觸角刺，前角圓，無頰刺。尾節非常鋒利，背部中央有凹槽，側邊有或大或小的活動刺。1 ~ 3足有基底骨刺，1 ~ 4足有外肢，第五足無外肢。
擴展數據
蝦營養:
1，蝦營養豐富，蛋白質含量是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；還富含鉀、碘、鎂、磷、維生素A、氨茶堿等多種礦物質成分，肉質松軟，易於消化，是身體虛弱、病後需要調養的人的絕佳食物。
2.蝦含有豐富的鎂元素，對調節心臟活動和保護心血管系統有重要作用。可以降低血液中的膽固醇含量，預防動脈硬化。
3.蝦有很強的豐胸作用，富含磷和鈣，尤其適合兒童和孕婦食用。
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