饅頭便宜好吃，早上直接蒸著吃，白白胖胖，熱乎乎，香噴噴，有時間的話可以加以制作，味道更加妙不可言。我自己本身就特別喜歡煎饅頭片。
分享壹下我的做法，兩種做法，壹種適合趕時間的上班族，壹種適合閑來無事創意吃法，都是不耗油，又香脆好吃。
首先介紹壹個簡單的做法。
材料：饅頭、雞蛋、食用油。
步驟：
1.饅頭切片，這個可以是厚片也可以是薄片，薄片會更酥脆壹些，厚片會更有嚼勁壹點，但是面積不要太大，我壹般會買小壹點的饅頭，比較好夾。
2.雞蛋打散，饅頭沾雞蛋液，整個都裹上，但是，饅頭片壹定不能泡，會吸收蛋液，不容易熟也不會脆，還耗油。裹好後直接在3成熱油鍋煎至金黃即可。
我的這種做法是非常簡單的，我壹般買甜饅頭，不加任何佐料，淡饅頭也可以，因為饅頭本身嚼著有甜味的，加上雞蛋香，非常好吃。喜歡軟的煎熟即可，喜歡香脆的可以多煎壹會。
再來介紹壹個稍微復雜的做法。
材料：大饅頭切成4片，再對半切，花生醬，芝士片壹片切成4片，雞蛋。
步驟：
1.在饅頭片上抹上壹層花生醬，蓋上壹片饅頭後放上壹片芝士片，再蓋上壹片饅頭；
2.雞蛋打散，整個饅頭片都裹上雞蛋液，煎至四面金黃即可。
可以多準備幾種醬，比如藍莓果醬、沙拉、千島醬，也可以用榴蓮肉制作，2片饅頭片夾壹種醬裹上雞蛋液煎，制作不同口味的夾心饅頭片。
這樣煎的饅頭片，內松軟，外香脆，口感非常棒。早歺口味輕，做原味最好。而且，饅頭片浸水後，煎制時油進不去。壹點都不費油。
要點:饅頭片厚度要適中;浸水的時間不能太長;煎時的火候不要太大。