水煮蛋沒剝皮放三天還能吃。
如果雞蛋是煮熟的但未剝殼的，可以在室溫下存放壹段時間，通常為2小時左右。然而，建議盡快將其冷藏以防止細菌滋生。將煮熟的完整雞蛋放入冷藏室中的食品盒或密封容器中，可延長其保鮮時間。在適當的冷藏條件下，煮熟的雞蛋通常可以保持3-5天的新鮮度。
如果希望更長時間地儲存煮熟的雞蛋，可以將其剝殼後放入密封袋或冷凍盒中，並置於冷凍室內冷凍。煮熟的雞蛋在冷凍狀態下可以保存約2-3個月。
請註意，煮熟的雞蛋的保鮮時間也取決於其新鮮度和質量。如果雞蛋在煮熟前已經存放了壹段時間或存在損壞或變質的跡象，那麽其保質期可能會更短。此外，無論是冷藏還是冷凍存儲，確保使用密封的容器和適當的標識，以防止異味傳遞或混淆。
水煮蛋制作竅門
1、泡水：在煮雞蛋之前，最好先把雞蛋放入冷水中浸泡壹會兒。開始煮時，水必須沒過蛋，否則煮出來的雞蛋不僅生熟不均，影響口感，蛋黃也會移出蛋心移向蛋殼。把蛋放入冷水浸泡壹會兒，以降低蛋內氣壓；再放入冷水鍋中煮沸，這樣蛋殼就不易破裂了。
2、火力：煮雞蛋時若用大火，容易引起蛋殼內空氣急劇膨脹而導致蛋殼爆裂；若使用小火，又延長了煮雞蛋的時間，而且不容易掌握好蛋的老嫩程度。實踐證明，煮雞蛋以中火最為適宜。
3、時間：煮軟蛋，水開後煮3分鐘即可，此時蛋清凝固，蛋黃尚呈流體狀；煮溏心蛋，水開後煮5分鐘即可，此時蛋清凝固，蛋黃呈稠液狀，軟嫩滑潤；煮硬蛋，水開後煮7分鐘即可，此時蛋清凝固，蛋黃幹爽。如果煮的時間超過10分鐘時，蛋清部分會變得緊實，影響口感。