1.營養心肌，擴張血管，葛根素和葛根素能改善心肌氧代謝，對心肌代謝有有益作用，擴張血管，改善微循環，降低血管阻力，增加血流量，故可用於防治心肌缺血、心肌梗塞、心律失常、高血壓、動脈硬化等疾病。
2.吉傑發布的葛根丙酮提取物具有恢復體溫正常的作用，對各種發熱有效。故常用於發熱、口渴、心煩等癥。
3.降血糖降脂葛根素具有明顯的降血糖作用，葛根中含有的黃酮類化合物具有降血脂作用，可降低血清膽固醇和甘油三酯。用於治療高血糖和高血脂，療效顯著。
4.有研究表明，葛根對學習記憶障礙有明確的治療作用，葛根的醇提取物能顯著對抗托毒警察堿引起的記憶障礙。可用於治療老年癡呆癥、智力低下、記憶力差。
5.養楊琪，止渴止瀉。葛根清淡，藥性上升。柳樹養楊琪，鼓勵身體的正氣上升，津液分布。養脾胃，清陽氣，止渴止瀉。所以常被用來治療內熱解渴、麻疹、腹瀉、痢疾等疾病。
葛根的功能與功效:
1.提高肝細胞再生能力，恢復正常肝功能，促進膽汁分泌，防止脂肪在肝臟堆積。
2.促進新陳代謝，加強肝臟解毒功能，防止酒精對肝臟的損害。
3.通過改善心肌缺血來預防和治療心血管疾病如冠心病、心絞痛和心肌梗塞。
4.對於高脂血癥引起的腦動脈硬化，可以通過改善腦缺血狀態來預防和治療腦梗塞、偏癱、血管性癡呆等腦血管疾病。
5.提高肝膽細胞自身免疫功能，抵抗病毒入侵。