番茄醬怎麽做不是很復雜的方法，制作方法也比較簡單。下面是詳細的介紹，讓我們對它的制作步驟有了很好的了解。
番茄醬的做法:
材料:新鮮番茄1000g，橄欖油60ml，大蒜1瓣(切蒜末)，洋蔥100g(切洋蔥末)，小紅辣椒1片(切小塊，不喜歡吃辣的可以省略)，法國香菜25g，九層塔25g，紅辣椒25g。
練習:
1.糖(最好用紅糖，如果不行就用普通糖代替)10g，醋30 ml。在鍋裏煮到汁液只有1/3。
2.將新鮮的西紅柿洗凈，用十字切去頂部，放入沸水中焯壹下，去皮，去籽，煮熟後切成小塊。
3.鍋內放入橄欖油加熱，加入蒜末、洋蔥末和小番茄，翻炒至變軟。
4.加入除備用醋汁外的其他材料。
5.加入適量的水，煮30分鐘。
6.把它放入粉碎機中粉碎。西餐中的醬料和湯料通常需要用粉碎機打碎。如果實在沒有粉碎機，就煮壹會兒，盡量讓西紅柿爛透，味道完全融入湯裏)
7.加入調好的醋汁，攪拌均勻，用鹽和胡椒粉調味。
通過上面的介紹，我對番茄醬的制作方法有了很好的了解，所以在制作這類美食的時候，我們可以按照上面的方法來做，但是在制作番茄醬的過程中，盡量少選擇化學添加劑，對自己的健康也是壹種很好的保護。