原因是果蔬幹在加工過程中，經過高溫油炸、蒸煮，導致了營養成分的破壞，當然也增加了高熱量。
所以從營養學的角度來說，這種果蔬幹不利於我們的營養補充，即使長期使用，也可能會給我們的身體帶來壹定的危害。
因此，我建議妳盡量少吃這類食物。如果想補充營養，只要註意以下三點就可以了:
1，盡量吃新鮮果蔬。
首先，1點是我們要盡量吃新鮮的果蔬，因為新鮮的果蔬所含的營養成分是比較完善的，新鮮的果蔬不富含任何腐爛的成分，非常適合我們的營養需求，非常容易被我們的身體吸收。這樣的蔬果可以說是最天然的，所以我建議妳在這裏盡量吃這壹類型的蔬果。
2、果蔬幹的正常脫水
如果我們很喜歡吃這類產品，建議盡量不要買網上流行的油炸果蔬幹。如果想通過果蔬幹補充營養，就盡量買正常脫水的果蔬幹。在這種情況下，加工出來的產品壹般不會損失營養，幾乎大部分營養都可以保存在其中。所以吃這種果蔬幹比吃網絡名人裏的果蔬幹好多了，既能滿足口感，又能補充營養。
3、多種水果和蔬菜搭配
此外，根據世界衛生組織的報告，目前為止最健康的營養補充方式是每天保證攝入至少12種不同的食物，每周至少25種不同的食物，並盡量在4小時內補充不同種類的食物。這樣很方便，我們的身體正常吸收營養。
補充營養的方法很多，但總的來說還是要盡量少吃所謂的垃圾食品，不要被網絡名人裏的壹些套路騙了。