配饅頭吃的菜有：冬筍炒臘肉、回鍋肉、尖椒炒雞架、京醬肉絲、爆炒肥腸等。
1、冬筍炒臘肉
天冷就想多吃些積蓄能量產生熱量，饅頭是很不錯的主食，飽腹感十分強，配上冬筍炒臘肉，更是壹下就能吃倆饅頭。臘肉的鹹香、冬筍的鮮嫩、青椒的清新，再配上辣椒的味蕾刺激，配著饅頭吃下去，超級好吃。
2、回鍋肉
之所以會被叫做這個名字是因為五花肉是先被水煮過切片後再次下鍋煸炒的，因為進了兩次鍋，所以被叫做回鍋肉。雖然聽菜名感覺像是壹道剩菜似的，但這道菜完全好吃到爆，下飯壹流，名副其實的偷飯菜，更別說用來配饅頭了。
3、尖椒炒雞架
這是壹道十分實惠的菜式，雞架本身就很便宜，剁碎了和尖椒炒壹炒，味道香得很，成本不超過十塊錢，就能炒出壹大盤。雞架骨頭嵌著肉，越吃越上癮，壹盤能下三碗飯，饅頭能吃上兩大個，當作下酒菜也很不錯。雞架買來可以熬高湯，熬好高湯把雞架撈出來處理壹下，可以烤著吃、炸著吃、炒著吃，又香又吃得過癮。
4、京醬肉絲
這道菜是壹道北方的經典菜式，知名度非常高。豬瘦肉為主料，配上用甜面醬調配出來的醬汁來炒，醬爆出來的肉絲，醬香氣濃郁，吃起來味道鹹甜可口，是壹道頗有風味的北京菜式。吃這道菜的時候可以把肉絲卷進春餅裏或者卷進千張皮裏吃，當然用它來配饅頭也是壹絕。不過要是沒炒好，配著饅頭吃很有可能會覺得幹。
5、爆炒肥腸
肥腸算是壹種比較有爭議性的食材了，愛它的人愛到死去活來頓頓想吃，不喜歡它的人避之不及絕不嘗試。大家可以試著吃壹次炒肥腸，肥而不膩的勁道口感，壹吃就會愛上，突發奇想配著饅頭吃也不會覺得不搭。