當前位置:菜譜大全網 - 孕婦食譜 - 亞麻籽油有哪些功效和作用?有哪些吃法?

亞麻籽油有哪些功效和作用?有哪些吃法?

亞麻籽油含有48%的亞麻酸,是植物油中最高的。風味獨特,香味濃郁,油清亮棕紅色,富含蛋白質、芝麻素、維生素E、卵磷脂、蔗糖、鈣、磷、鐵等礦物質。是壹種優質食用油,長期食用具有抗衰老、美容、強身健體的功效。

也可以用亞麻籽油煎膏藥。亞麻籽油有生發、生肌、增重、止痛、殺蟲、消腫、熱毒的作用。芝麻油軟膏外用,能滋養潤滑表皮細胞,涼血,有解毒、斂瘡、生肌、止痛的作用。

麻友雞

材料:雞腿2個,生姜1片,酒醅適量,亞麻籽油1湯匙。

工作方法

1.雞腿洗凈,切成小塊備用;生姜洗凈拍勻。

2.油鍋用少許油加熱後,加入少許香油,小火煸炒生姜,再放入雞塊翻炒。

3.加入適量的水和醪液的混合液或全部用醪液,大火煮開,再轉小火煮至雞肉熟透。

註意事項:“麻友雞”是坐月子的首選。麻油雞可以用全酒或半酒制作,可以根據不同口味進行調配。但分娩壹周內,往往用苦茶油代替香油,以防傷口愈合不良。如果傷口又紅又腫又痛,就要戒用香油和酒煮食物。

香油寶寶菜材料250克,香油、高湯、醬油、蔥絲、姜絲、紅辣椒絲、水、鹽、雞精。做法1,把娃娃菜換刀,從根部到葉片(根部相連)每棵樹切成6塊。

2、鍋上火,放入高湯、水,放入娃娃菜,加鹽調味。

3.將娃娃菜煮至剛熟,立即撈出裝盤,撒上蔥絲、紅辣椒絲、姜絲,倒入醬油。

4.鍋中倒入香油,燒至六成熱。關火,把油倒在菜上。